سفر به جنوب شرق آسیا (قسمت اول)

جنوب شرق آسیا منطقه ای منحصربه فرد از دنیا است که به خاطر جاذبه های بی نظیر و تمام نشدنی اش مورد توجه گردشگران قرار گرفته است. در این مقاله شما را در سفر به مناطق مختلف جنوب شرق آسیا هدایت می کنیم.

سفر به جنوب شرق آسیا (قسمت اول)

آیا قصد برنامه ریزی برای سفری به جنوب شرقی آسیا دارید؟ عالی است چرا که این چالش برای شما دستاورد های زیادی خواهد داشت. درحالی که ممکن است برای انتخاب مقصد نهایی به سمت یک نقشه دارت پرتاب کنید، در این مقاله به شما گزینه هایی از سه کشور زیبای ویتنام، کامبوج و تایلند را معرفی نموده و درباره آن ها اطلاعات مفیدی تقدیم می کنیم.

این مقاله از زبان جویی اسلادانی (Joey Skladany)، سفرنامه نویس حرفه ای بیان می گردد.

چگونه به آنجا برسیم؟

چکش را پاییم آورده و از قلک خوکی خود عذرخواهی کنید. در زمان برنامه ریزی و رزرو بلیط هواپیما و اتاق اقامتگاه در جنوب شرقی آسیا، از مقرون به صرفه بودن قیمت ها غافلگیر خواهید شد (نسبت به سایر مناطق گردشگری دنیا). در حقیقت بیشتر پولی که من و دوستانم در این سفر خرج کردیم برای سوغاتی، تورهای روزانه و خوراکی های لوکسی بود که در نارگیل های بزرگ سرو می گردد.

این موقعیت خوبی است که با بلیط کلاس تجاری (بیزینس کلاس) که همواره رویایش را داشتید پرواز کنید چرا که در سفرهای طولانی، خواب یک عنصر حیاتی است (منظور نویسنده سفر از اروپا به جنوب شرقی آسیا است که گاهی تا 10 ساعت زمان می برد). هیچ چیزی به خوبی آسایش و راحتی یک تخت خواب نرم در پرواز های طولانی بین المللی نیست.

اگر توان پرداخت هزینه کلاس تجاری را دارید، در پروازهای بیش از 10 ساعتی از امکانات رفاهی آن لذت خواهید برد.

هانوی، ویتنام

کجا بمانیم؟

با وجود اینکه اقامت در یک هتل زنجیره ای سوئیسی در جنوب شرق آسیا ممکن است غیرواقعی به نظر برسد، موقعیت هتل موونپیک (Mövenpick) باعث می گردد از هرج و مرج مرکز شهر هانوی در امان بمانید. غذاهای سبک و صبحانه این هتل یکی از بهترین ها در طول سفر ما بود. بخش شیرینی و نان ویژه به همراه تعداد زیادی از غذاهای سنتی ویتنامی هر روز صبح برای بیرون کشیدن سه پسر غرغرو از تخت خواب کافی است. ویتنام را بدون غذای بهشتی بائوبانز (bao buns) با لوبیای قرمز ترک نکنید.

چه کار کنیم؟

مراقب باشید توسط موتورسواران زیر گرفته و کشته نشوید. این موضوع جدی است. در ویتنام صدها هزار موتور سیکلت وجود دارد و و قوانین ترافیکی کلا وجود ندارند! روش من این بود که چشمانم را بسته و تصور می کردم اینها تاکسی های نیویورک هستند و از خدای خود می خواستم که از من محافظت کند. البته این روش برای گذشتن از خیابان های هانوی اصلا ایمن نیست.

تجربه یک کروز شبانه در طول خلیج هالانگ (Ha Long Bay) کاملا لازم است. این کروز قطعا زیباترین بخش سفر من بود چراکه در صبح گاه رویایی با کایاک از بین جزایری شبیه به عهد ژوراسیک گذشتیم. ما تور خود را از راه Indochina Junk گرفتیم و هرگز برای این موضوع پشیمان نیستیم.

به موزه ی زندان هوالو Hỏa Lò بروید تا هرچیزی که از جنگ ویتنام، تاریخ دنیا و وسناتور مک کین می دانید زیر سوال برود. هر داستانی دو روی مختلف دارد.

چه بخوریم؟

سفر به هانوی بدون امتحان کردن از خوراکی های کنار خیابانش کامل نیست. خوراکی هایی از جمله غداهای دریایی، بانکان banh canh پر گوشت و فو pho. به طرز شگفت انگیزی بهترین غذایی که خوردیم در یک رستوران گیاهی به نام Ưu Đàm Chay در یک کوچه بود.

سیم ریپ Siem Reap، کامبوج

کجا بمانیم؟

کامبوج به طور کلی به خاطر رفتار محبت آمیز و البته بیش از حد میهمان نوازانه مردم محلی اش مشهور است اما هیچ چیز بالاتر از خدماتی نیست که ما در اقامت گاه لوتوس بلنک Lotus Blanc گرفتیم. هوای آزاد، معماری فرانسوی با اتاق هایی که در عین مدرنی، با فضای چوبی خود بسیار راحت بودند. خصوصا با داشتن دوش های بزرگ شیشه ای. اما جواهر واقعی این هتل استخر آب گرمش است که در حیاط بیرونی و اختصاصی هتل واقع شده است. این استخر به شما یک فرصت عالی برای استراحت پس از یک روز گشت وگذار سنگین و البته پر از عرق کردن در مکان های تاریخی شهر می دهد.

چه کار کنیم؟

بازدید از انگکور وات (Angkor Wat) بدیهی ترین انتخاب است که باید در صدر فهرست کارهایتان در این شهر تاریخی قرار بگیرد. من همچنین شدیدا تغییر راستا به سمت جذابت های فراوان خیابان های سیم ریپ را پیشنهاد می کنم؛ از جمله روستای شناورش. جدا از خرید سوغاتی و امتحان کردن غذاهای محلی، می توانید با مردم بومی گفت و گو کنید. مردمی که گرم ترین، مهربان ترین و خوشایند ترین افرادی بودند که در این سفر ملاقات کردیم.

چه بخوریم؟

اینجا شانس کنارگذاشتن فرهنگ غذای غربی و کمی ماجراجویی را دارید. حشرات؟ برنج سرخ شده با مورچه؟ یک سیخ کباب مار؟ انتخاب ها بی شمارند! فقط به یاد داشته باشید تا شربت معده خود را در کیفتان بگذارید. این غذاها زمانی که درون شکمتان رفتند، ترسناک تر می شوند.

آیا شما خبرنگارانیی های عزیز تجربه سفر به این مناطق را دارید؟ مثل همواره با ما همراه باشید.

منبع: کجارو / chowhound.com

به "سفر به جنوب شرق آسیا (قسمت اول)" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "سفر به جنوب شرق آسیا (قسمت اول)"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید