| صفحه 2

سرکه یکی از محصولات خوراکی است که در بیشتر فرهنگ ها مورد استفاده قرار می گیرد. انواع مختلف سرکه ها با توجه به مواد اولیه فراوری، فرایند تهیه و طول مدت تخمیر متفاوتی دارند. در این مقاله، 4 نوع سرکه بر اساس مواد اولیه فراوری، خواص، مزایا و معایب آنها مورد...

خبرنگارانـاستان های شمالی کشور به دلیل دارا بودن اقلیم خوب و زمین های حاصلخیز خاستگاه انواع خوراک ها و غذا های محلی و سنتی هستند. پایه اصلی غذا های شمالی محصولات طبیعی است که در همین زمین های سرسبز و حاصلخیز پرورش می یابند. خورش آلو مازندرانی یا خورش...

آیا در پی یک غذای ایرانی خوش رنگ و در عین حال خوشمزه و نسبتا سریع هستید؟ باید به شما بگوییم کوکو لوبیا سبز حتما یکی از گزینه های مناسب برای این انتخاب شماست.

خواندن کتاب، مجله و نشریه یکی از عادت های خوبی است که از کودکی در وجود ما شکل می گیرد؛ از پیش از آموختن الفبا، با تماشای تصاویر رنگارنگ و لمس ورقه های کاغذ و گاهی پاره و خط خطی کردنشان، تا یادگیری اولین کلمات و جملات و خواندن دست و پا شکسته یک داستان کوتاه....

یکی از وعده های ساده و سریعی که می توانید آن را به سادگی در منزل تهیه کنید چیکن چیز رینگ است که طعم آن بسیار خوشمزه است. مرغ پخته شده و ریش ریش شده به همراه فلفل دلمه ای و سس خردل داخل خمیر هزارلا و پنیر ورقه ای می تواند یک شام عالی و هیجان انگیز باشد یا حتی...

اگر اهل سفر باشید و هشتگ #برید-به-درک را در فضای مجازی دیده باشید، حتما به سفر به چابهار فکر نموده اید. حال این که چابهار کجاست؟ یا برترین زمان سفر به چابهار چه زمانی است، در مرحله بعدی قرار می گیرد. مهم اولین مرحله است که با تماشا عکس های زیبا و غروب دل...

انواع پلوها از تنوع بالایی برخوردار هستند باید بدانید که پلوها با مخلوط مواد دیگر تبدیل به پلو می شوند و فرق آن با چلو نیز در همین است.

این که چرا غذا خوشمزه نمی گردد و استانداردهای آموزش آشپزی ایرانی چه ترفندها و نکاتی دارد که باید رعایت کنید را در ادامه بخوانید.

افزایش مقدار خشکی مو علاوه بر اینکه می تواند مشکلاتی مانند وز شدن آن را به همراه داشته باشد باعث ایجاد موخوره و خرد شدن در موها می گردد.

هیچ چیز به مقدار یک نوشیدنی گرم با شیر، روزهای سرد سال را دلپذیر نمی کند. یک نوشیدنی گرم مانند هات چاکلت فندقی که با شیر فندق گیاهی تهیه می گردد یکی از پیشنهادات خوشمزه برای دورهمی محبت آمیز یا حتی میان وعده گرم روزهای سرد است. در این دستورالعمل، طرز تهیه...

تا به حال به این فکر نموده اید که چطور املت به عنوان یک ترکیب ساده و مواد اولیه مختصر به یکی از مجذوب کننده ترین غذاهای ما ایرانی ها تبدیل شده است؟ جالب اینجاست که املت گوجه یا همان املت قهوه خانه ای فقط در ایران محبوبیت ندارد، بلکه در تمام دنیا شناخته...

تخم مرغ را نمی توان از صبحانه مکزیکی ها حذف کرد و بعید است که پیشنهاد سرآشپز در رستوران های مکزیکی، یک صبحانه تند و آتشین نباشد. گرچه مکزیکی ها با رولت های شیرین و قهوه هم میانه خوبی دارند اما معمولا صبحانه هایشان پروتئینی است و با ترکیبی از تخم مرغ و حبوبات...

پاستا و پپرونی دو خوراکی مجزا از هم هستند که هر دو به تنهایی بسیار خوشمزه و پر هوادار هستند. این بار تصمیم گرفتیم ما ترکیب این دو غذا را با هم امتحان کنیم و طرز تهیه پاستا پپرونی سولیکو را در اختیار شما نیز قرار دهیم.

شیر برنج از غذاهای مقوی و ساده ای است که از گذشته تابحال محبوبیت خود را در میان ما ایرانیان حفظ نموده است. می توان آن را به عنوان صبحانه، دسر و در ماه مبارک رمضان سر سفره افطاری سرو کرد. در تابستان که مرباها و شربت های خوشمزه ای از جمله مربای آلبالو، مارمالاد...

معرفی غذاهای محلی ایران یکی از لدت بخش ترین سوژه های مطالعه است. آیا تا به حال به این موضوع فکر نموده اید که چرا طعم غذای محلی ایران را نمی توان در هیچ جای دیگری از جهان امتحان کرد؟ در غذاهای ایرانی چه چیزی وجود دارد که باعث شده نه تنها خود ایرانی ها بلکه...

پس از گذشتن از قسمت های سخت و چالش های اولیه برای آغاز زندگی مشترک، نوبت به مرحله شیرین خرید جهیزیه می رسد. مرحله ای که هر زوج جوانی به آن می رسند و وسایل موردنیاز برای آغاز یک زندگی مشترک را تهیه می نمایند. شاید برای برخی از زوج های جوان خرید جهیزیه چالشی...

امروزه پیشرفت تکنولوژی حتی آشپزی را هم دست خوش تغییراتی کرده است. سرخ کن یکی از وسایلی است که کار شما را در پخت و پز آسان تر می کند. اگر در پی خرید این دستگاه هستید، راهنمای خرید بهترین سرخ کن می تواند شما را در امر انتخاب یک سرخ کن مناسب یاری نماید. در ادامه...

لازانیای گوشت و سبزیجات، یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین غذاهاست و خوردن آن برای هر کسی، اعم از پیر و جوان، جهانیی از لذت بخش ترین حس های جهان را به همراه دارد. طرز پخت لازانیای گوشت و سبزیجات بسیار راحت است و با استفاده از ورق لازانیا، سس بشامل، گوشت...

داشتن دستکش فر یک ضرورت در آشپزخانه شما محسوب می شود. سینی های داغ در هنگام بیرون آمدن از فر ممکن است باعث سوختن دست شما شود. دستکش های فر مجهز به ویژگی های کاملاً نو ، از داغ شدن دست های شما جلوگیری می کند. در ادامه با این محصول کارآمد بیشتر آشنا می شوید.

پنکیک یک میان وعده یا صبحانه خوشمزه است که به طرز تهیه و دستور پخت بسیار آسانی دارد. راحت تهیه می شود و بسیار لذیذ و سیرکننده است.